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En la Isla de Creta
RAKI -  

isla de creta


En la Isla de Creta

Allí en la Isla rentamos una hermosa casa frente al mar, y muy pronto hicimos amigos, muy simple en Grecia,

Les diré durante el tiempo que estuvimos en Grecia, jamás compramos vino, el dueño de la casa que alquilamos nos trajo una bordelesa llena y cada vez que venia a visitarnos varias veces a la semana la golpeaba y si faltaba algo al próximo día la llenaba, aceite de Oliva eran botellas y botellas que recibíamos de todos los vecinos y amigos.

Un día mi esposa cometió una gran equivocación, en una tierra detrás de nuestra casa un grupo de jóvenes griegos estaban preparando la tierra y limpiando la quinta con una gran cantidad de productos, vinieron a la casa a pedir un poco de agua, bueno, mi esposa les dio unas jarras de jugos de fruta, y medio kilo de helado americano que teníamos de las almacenes de la Base.

Desde ese día cuando los chicos venían a recoger los productos una enorme bolsa de todo lo que se producía estaba en la puerta de casa.

La verdad es que escribiendo esto se me llenan los ojos de lagrimas al recordad los felices tiempos pasados en esa extraordinaria Isla.

Uno de los amigos que hicimos allí, Fedon, el Intendente de Iraklion y su esposa Elefteria (su nombre significa Libertad) nos invito a presenciar la confección del Raki, la bebida tradicional de Grecia.

Por supuesto aceptamos inmediatamente, y llegado el día nos vino a buscar nos llevaron por una muy poco transitada carretera, que nos llevó por el centro de varias poblaciones junto al mar.

El viaje duro una hora y media, treinta minutos por una ruta que nos llevo por las colinas.

Ondulantes caminos iluminados por un magnifica Luna nueva, que alumbraba el entorno brillantemente con una luz azul plateada.

 
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